Zjutraj je najlepše začeti dan z enim velikim kozarcem sveže stisnjenega pomarančnega soka. Sama si gor potresem še cimet (veliko cimeta!! Njami ). Cimet je eden od naravnih antibiotikov pa še okus in vonj sta potem še bolj vabljiva.

Pa še ideja za večerjo: vzameš 4 ali 5 banan, jabolko (olupljeno), sok kakih dveh pomaranč in 2 ali 3 kivije, zmiksaš s paličnjakom, naliješ v dve skledici, posuješ s cimetom, povabiš še nekoga in uživaš. Poleti, ko so breskve ali pa jagode pa še to zraven!

Dober tek!

Tule pa še nekaj, kar sem danes prebrala o brusnicah (aja, v miks (zgoraj) pašejo tudi rozine (nežveplane) – tudi fajn se dajo zmiksat. Mogoče bi šle pa tudi brusnice.)

Drobne brusnice vsebujejo ogromno koristnih snovi za zdravje in ni čudno, da to sadje uvrščajo med najbolj zdravo hrano. Znanstveniki preučujejo lastnosti brusnic in odkrivajo vzroke, zaradi katerih bi jih lahko v medicini uporabili za zmanjšanje prekomerne uporabe antibiotikov.

Medtem ko je že uradno dokazana učinkovitost brusnic pri zdravljenju infekcij sečnih organov, pa sedaj Ameriški nacionalni inštitut za zdravje financira raziskavo vpliva brusnic na bolezni srca ter drugih koristih tega sadja na človekovo zdravje.

Profesorica Terri Camesano, inženirka kemije na Worcestrskem politehničnem inštitutu v Massachussetsu, je nedavno ugotovila, katera kemična spojina je učinkovita proti infekciji sečil in kako deluje. Njena raziskava kaže, da kemijska spojina v brusnicah spremeni strukturo bakterije, ki povzroča infekcijo. Da bi preprečili infekcijo, zadostuje že en kozarec brusničnega soka dnevno.

Vendar pa korist brusnic za naše zdravje ni omejena le na preprečevanje infekcij, ampak lahko tudi znižuje slabi holesterol in dviguje dobrega. Brusnice so koristne tudi za srce, preprečujejo zobno gnilobo in pomagajo pri zdravljenju čira na želodcu.

Zdaj, ko toliko vsega razsaja – od gripe, do prehladov in pritoževanja zdolgočasenega želodca, je mogoče čas, da si privoščite kaj novega in sadnega.